La Embutada es la fiesta que organiza la Asociación Cultural Santa Teca, coincidiendo con la festividad de Sant Martí, para celebrar la llegada del vino joven a Tarragona, en pleno corazón de la Parte Alta de la ciudad. Una celebración que combina catas, gastronomía, música y actividades culturales para reivindicar la estrecha relación histórica entre Tarragona y el mundo del vino.
Pero, ¿para qué sirve ese pequeño embudo acabado en ángulo? ¿Qué simboliza el vino joven? ¿Y qué vínculo une a Tarragona con la cultura vitivinícola? La Embutada recupera precisamente una antigua tradición ligada a la vendimia, a las bodegas históricas de la ciudad y a la llegada del vino nuevo del año, que antiguamente se degustaba utilizando un embudo singular y característico, convertido hoy en símbolo de la fiesta.
Más allá de la celebración, La Embutada es también un homenaje a los oficios artesanos, al campesinado y a la viticultura del territorio. A través del vino, la gastronomía y la cultura popular, la fiesta recupera la esencia de Tarragona como referente vitivinícola y reivindica, aunque sea por un día, su papel histórico como capital del vino en Cataluña. Una tradición que estuvo a punto de desaparecer y que sus impulsores han logrado rescatar para devolverla a las calles y a la memoria colectiva de la ciudad.
Género: documental (29 minutos)
Dirección y edición
Manel Cortés
Guion
Manel Cortés
Ruth Troyano
Producción
Cordegat
Realización y dirección de fotografía
Carlos Rojals
Dirección de producción
Jordi Gatell
Operadores de cámara
Carlos Rojals
Jordi Gatell
Identidad visual
Laia Plana Mendoza
Grafismos
Lídia Dalmau
Con la participación de
Jordi Bertran
M. Carme Corbella
Francesc Frisach
Joan Frisach
Francesc Gassó
Jordi Gispert
Gemma Miró
Núria Plana
Xavier Roura
Berna Ríos
Ruth Troyano
i la gata Madrona
Equipo Associación Santa Teca
Núria Plana Mendoza
Elisenda Rosàs Tosas
Helle Kettner
Gessamí Martín Guasch
Ruth Troyano Puig
Toni Sanchez Ortiz
Berna Rios Hevia
Susana Alaitz
Música
Reveixí
de Mau Boada
Interpretada por Esperit!
Álbum Cançons
(c) 2024 Bankrobber
Tirisona
de Mau Boada
Interpretada por Esperit! i Gina Margarit
Álbum Cançons
(c) 2024 Bankrobber
