Hacer vino es un viaje complejo y paciente que empieza inevitablemente en la tierra y acaba con mucha probabilidad en la mesa. Manos diestras y oficios llenos de obstinación añaden ideología, estima y conocimiento a un alimento que ha viajado desde los fenicios hasta nuestros días a través de reuniones como el simposio.
La exposición aporta una mirada contemporánea a los oficios que posibilitan una botella de vino a través de una instalación donde cohabitan paisajes sonoros, humanos y objetuales. Y reivindica los oficios tradicionales y artesanos aún vigentes que conviven con otros nuevos, que incorporan nuevas miradas y conocimientos al mundo del vino. Oficios que resaltan y permiten comprender la riqueza y la complejidad de un mundo de pocas promesas y muchos interrogantes, como, por ejemplo y para empezar: «¿Qué es el vino?» o «¿Por qué hacemos vino?».
El audiovisual que acompaña la exposición es una conversación larga y pausada entre diferentes representantes de los oficios del mundo del vino, conducida por
un simposíaco que a través del vino genera debate y reflexiones sobre su oficio. Una conversación de 70 minutos que fue vivida y registrada en la Capilla de san Pelegrín, en una parte de la misma mesa que reúne los objetos de esta exposición.
Un proyecto coproducido con Tururut artesania multimèdia
Con la participación de:
Ferran Centelles
María Barrena
Eloi Madrià
Eva Vicens
Carles Sala
Balbina Garcia
